排骨炖土豆

作者： zqd9853572002

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 葱 根
• 姜 片
• 桂皮 块
• 八角 个
• 生抽 勺
• 盐 克
• 香叶 片
• 糖 克
• 料酒 勺
• 小茴香
• 老抽
• 开水

排骨炖土豆的做法步骤

步骤 1

冷水加入料酒，焯排骨。 同时准备第二步

步骤 2

烧一壶开水。 准备料包：葱段，姜片，陈皮，八角，花椒，香叶，小茴香。 切土豆块。

步骤 3

排骨焯水后，洗净。 把排骨放进高压锅，加开水（没过排骨），加入料酒，少部分生抽，料包，压半小时。

步骤 4

排骨压好后，捞出。

步骤 5

起锅，放油，加入排骨和部分汤（没过排骨）。 沸腾后加入土豆块，盐，生抽，老抽，炖15分钟。

菜谱创建时间：2020-05-02 00:30:52