高压锅花椒鸭

作者： 舔屏专用

用料

• 鸭 半只
• 花椒 25粒
• 生姜 5片
• 桂皮 2小块
• 黄酒 小半碗
• 水 适量

高压锅花椒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子洗净切块，自来水小水漂洗10分钟，为了去除血水

步骤 2

锅烧热，放入花椒桂皮炒香，再放入生姜，关火倒入黄酒，加入盐，搅拌一下把鸭子倒进锅中与调料混合

步骤 3

把拌好的鸭肉倒进高压锅，加水至与鸭肉平行，上汽后10分钟，再小火5分钟，出来的鸭子是比较软烂了的，按个人口味加减时间

步骤 4

出锅享用~

菜谱创建时间：2020-05-01 22:42:07