清洗生蚝，可以用清洁球将外面刷干净。
开生蚝，有一个特别简单的方法，不需要大力。 将生蚝放到碗里，锅中加水，蒸大概4到5分钟。蒸的过程中要注意观察生蚝是否已经有开口，有了就可以马上拿出来了。然后直接用手搬开生蚝就可以了。 不要煮太久噢，生蚝肉容易变老。
这是我的成品图，祝大家成功！