冷水开火放入排骨姜片焯水，沸腾捞出 其他材料清洗切块。
重新烧开一锅水，开水放入所有材料，小火煲1.5-3小时即可～超简单。 胡萝卜为保持口感可以稍微晚放。出锅时候根据口味放盐。 不需要任何调料，非常鲜甜。胡萝卜都变好吃了。