美式拿铁

作者： amengz

感谢科学家让我对咖啡有了新的认识，感谢zavida香草奶油榛子味咖啡豆让我爱上一饮而尽。

用料

• 咖啡豆 20克
• 软水煮开 320克
• 牛奶 160克
• 榛子太妃糖浆 （可选）适量

美式拿铁的做法步骤

步骤 1

20g咖啡豆放入主锅，turbo加速键2次打开豆子。

步骤 2

接着15秒/速度9打磨。

步骤 3

加入320g煮开的软水。

步骤 4

2分钟/90度/速度1。

步骤 5

用挂耳袋过滤到杯中，只取150g左右（大概半杯）。洗净主锅准备打奶泡。（忘记拍照，随便补一张）

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步骤 6

步骤 6

160g冰牛奶倒入主锅，加蝴蝶棒。

步骤 7

2分钟/55度/速度3.5打奶泡。

步骤 8

稍微摇匀奶泡

步骤 9

倒入拉花缸中。

步骤 10

原谅我的单手操作。

步骤 11

玻璃杯看层次。

步骤 12

糖浆画二个圈。

步骤 13

用针随便划拉几下。（发烧友勿喷，纯属娱乐）

步骤 14

有点手残。

步骤 15

平时的早餐一饮而尽。

菜谱创建时间：2020-05-01 21:11:57