茄汁土豆泥

作者： 万宝路924

用料

• 土豆 2个
• 西红柿 1个
• 番茄酱 3勺
• 黄油 10克
• 洋葱 1/3个
• 盐 3克
• 白糖 10克
• 香油 1/2勺
• 黑胡椒粉 1/4勺
• 姜末 适量

茄汁土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片蒸熟

步骤 2

凉凉后捣成土豆泥

步骤 3

加入淀粉，盐揉成团

步骤 4

再搓成小球放在蒸屉上

步骤 5

用啤酒瓶口分别在土豆球上压一下，成小蘑菇装

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步骤 6

步骤 6

大火蒸十五分钟

步骤 7

取出过凉水，使其更劲道

步骤 8

番茄去皮切碎，洋葱切碎

步骤 9

锅热放一点油，加入黄油，先放番茄炒成糊状，加入洋葱碎，姜末，番茄酱，黑胡椒粉，白糖翻炒均匀至粘稠

步骤 10

下入土豆泥翻炒均匀，淋入香油即可

菜谱创建时间：2020-05-01 19:53:10