春笋鲜虾粉丝煲【5月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

作者： 北鼎Julia

【5月北鼎珐琅铸铁锅打卡食谱】 *本食谱出自@bobotsai

用料

• # 主要食材
• 春笋 65g
• 上海青 一把
• 虾 5-7只
• 龙口粉丝 1卷
• 清水 150ml
• 花生油 少许
• #调味品
• 糖 3g
• 盐 少许
• 麻油 2g
• 酱油 15g
• 黑胡椒粉 少许

春笋鲜虾粉丝煲【5月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好上述食材。

步骤 2

龙口粉丝用温水泡开。

步骤 3

春笋切丝，过一遍沸水，去草酸。

步骤 4

虾剥壳，去虾线。

步骤 5

花生油绕锅。

步骤 6

倒入上海青和春笋。

步骤 7

倒入虾仁。

步骤 8

虾仁上色后，倒入泡开的粉丝翻炒片刻。

步骤 9

倒入150ml的热水和调味品。

步骤 10

盖上锅盖，小伙闷1分钟出锅。

菜谱创建时间：2020-05-01 17:04:47