不用泼油的快手水煮鱼

作者： 马不停蹄的猫小嗲

在家突然想吃水煮鱼，怕麻烦又怕油大的可以试试这个方子，很好用

用料

• 龙利鱼 一条
• 黄豆芽 500克
• 金针菇 一把
• 油豆皮 一张
• 水煮鱼调料 一包

不用泼油的快手水煮鱼的做法步骤

步骤 1

首先把龙利鱼切片，放料酒和淀粉腌制一下，大概半个小时就够了，鱼片本身会有咸味，所以盐可以不放 第二步根据喜好把想吃的配菜清水煮八九成熟，捞出放到盆里铺底

步骤 2

买的现成的水煮鱼调料，锅里倒清水放入调料包煮沸，放鱼片煮五分钟后关火

步骤 3

将煮好的鱼块码在配菜上

步骤 4

倒入煮鱼的料汁稍稍没过菜 ps：到这一步可以尝下味道，如果觉得辣度够了就不需要在到辣椒面了，觉得味道淡的朋友可以把干辣椒撒到鱼上，烧热一点油浇在上面，会更香

步骤 5

一盆香辣的水煮鱼就可以吃了

菜谱创建时间：2020-05-01 15:58:48