1.所有材料洗干净，雪梨切小块，甘蔗切条，海底椰王切条块，放大约9000克水煲一个半小时，煲好后水大概剩下6500左右，(为了拍照好看，我只取了一些食材拍..完整的用料看上面👆)
用个大点的煲，一次加够水，中途不要加水喔，煲一个半小时。快煲好后加入适量冰糖，待冰糖溶化后把煲好的水倒出来隔渣两次。
用1000克煲好的水待凉后加入160的白凉粉，慢慢的一边加一边搅拌均匀，然后开火把搅拌均匀的凉粉粉加入剩下的水里，也是慢慢的一边搅拌一边加，煮开后关火。
煮开后关火，碗装的可以直接倒入碗里，待凉后就可以食用啦，直接吃也够味了，😬加了奶油球，更加香香哒~~
用布丁瓶装也是煮好就能装瓶喔😋
下午茶
PP加厚塑料瓶我是等到大概70度左右才装瓶的，待凉后放冰箱冷藏，可保质期几天呢，夏天吃点润肺抗燥的食物也不错啦，哈哈。吃的时候加入奶油球，香！(我喜欢新鲜海底椰的味道，所以放的比别人的配方多点)
成品😀😀
凉粉放多少取决于自己的口感，我这个是软的，想吃更软的可以适量减少。