麻糍😋软软糯糯的糯米糍粑😍比外面卖的还好吃！

作者： 苏酥的甜

糍粑，用糯米制作而成，是我国南方-些地区流行的美食 ，在南方许多地区，人们习惯于在春节前制作，春节期间和春节之后食用。 至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制作成圆形,有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。.

用料

• 水 250克
• 糯米粉 130g
• 细砂糖 40克
• 黄豆粉 适量
• 植物油 20克
• 玉米淀粉 30克

麻糍😋软软糯糯的糯米糍粑😍比外面卖的还好吃！的做法步骤

步骤 1

碗里加入250ml水，20g油，40g白糖，搅拌均匀，把白糖搅拌融化

步骤 2

加入130g糯米粉，边倒边搅拌

步骤 3

再加入30g玉米淀粉，彻底搅拌均匀

步骤 4

凉水上锅蒸，水开后中火蒸30分钟，蒸好后取出趁热翻拌均匀，晾至温热

步骤 5

倒进裱花袋里，捏紧实，剪个小口，往外挤 挤一个剪一个（没有的可以用保鲜袋）挤到黄豆粉上。

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步骤 6

步骤 6

加油会使糯米糍粑更柔软，真的是软嫩拉丝的哦

麻糍😋软软糯糯的糯米糍粑😍比外面卖的还好吃！的小贴士

加油会使糯米糍粑更柔软，比外面卖的还好吃哦😋

菜谱创建时间：2020-05-01 14:36:31