无麸质玉米糕（gluten free ）

作者： 低碳甜

Bob's red mill无麸质玉米面粉 Carb up的时候就要把脂肪降到25%左右，本着不合并碳水与脂肪的宗旨，不生酮的时候需低优脂。 但是，哪里有低脂又好吃的甜点呢🙃 颜值又高，还低脂（不用加入任何油分）还无麸质。 为什么还不爱

用料

• Gluten free corn bread mix 130克
• 小米粉 30克
• 玉米粒 30克
• 泡打粉 1.2克
• 1：1代糖 20克
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 杏仁奶 25克
• 希腊酸奶 25克

无麸质玉米糕（gluten free ）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220度。无麸质粉（图为玉米面包粉和石磨小米粉），泡打粉，盐，糖混合均匀，敲进一个鸡蛋

步骤 2

加进玉米粒。杏仁奶化开泡打粉，倒入。拌成蛋糕糊的粘稠度

步骤 3

倒进模具，扔进烤箱后烤箱调至190度25分顶部金黄，取出脱模。

无麸质玉米糕（gluten free ）的小贴士

普通面粉1：1替换 不知道熟没有的，牙签插入之后可干净拔出没有带面糊的即可。 不介意脂肪的，在蛋液之后加入10克融化的黄油，味道更佳。

菜谱创建时间：2020-05-01 14:10:36