川味腌笃鲜

作者： 秋冉妈咪

用料

• 春笋 2斤
• 咸肉 1斤
• 排骨 1斤
• 姜片 适量

川味腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

春笋去壳洗净切块

步骤 2

冷水放葱姜料酒焯水

步骤 3

腊肉提前煮四五分钟

步骤 4

洗好打结备用

步骤 5

冷水放入姜片排骨腊肉煮30分钟

步骤 6

放入春笋继续煮1个小时

步骤 7

放入千张结煮半个小时

步骤 8

一锅鲜鲜的腌笃鲜就做好了，没有多余的调料，都是食材的味道！

步骤 9

超爱吃！

川味腌笃鲜的小贴士

咸肉我用的腊肉替代，自家做的腊肉，别有一番风味！水煮开后都用小火慢炖！

菜谱创建时间：2020-05-01 13:31:36