达人家常菜|小身材大美味之凉拌蚕豆

作者： 海燕的厨房

生活，是平凡日子的叠加 一点小幸运 一点小挫折 都是岁月真实的味道

用料

• 蚕豆 300克
• 蘑菇 150克
• 酱油 2勺
• 麻油 1勺
• 盐 少许

达人家常菜|小身材大美味之凉拌蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆 300克 蘑菇150克 酱油2勺 麻油1勺 盐 少许

步骤 2

蘑菇擦洗干净后切薄片，放入煮锅中焯熟后捞出

步骤 3

蚕豆去壳去皮剥出蚕豆瓣，冲洗干净放入煮锅中，加入少许盐和油，蚕豆瓣入锅焯熟捞出

步骤 4

焯熟后的豆瓣和蘑菇片放入大碗中，撒少许香草盐 倒入2勺酱油，接着淋入麻油，拌匀后即可食用

步骤 5

成品

达人家常菜|小身材大美味之凉拌蚕豆的小贴士

整道菜操作十分轻松，味道鲜嫩又清爽，真正的简单又好吃，给春意的餐桌上个新

菜谱创建时间：2020-05-01 11:33:23