炸鸡腿

作者： 神经女神美美

用料

• 鸡腿 12只
• 料酒 3勺
• 盐 5克
• 姜葱蒜 少量片
• 面粉 10克
• 鸡蛋 2个
• 鸡腿粉 3袋
• 蚝油 3勺
• 鸡精 2勺
• 生抽 3勺

炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

改花刀

步骤 3

准备腌制的材料

步骤 4

脆皮鸡裹粉

步骤 5

脆皮鸡裹粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

调料和鸡腿一起腌制一小时

步骤 7

两个鸡蛋打成蛋液 脆皮鸡粉2包 倒碗里备用

步骤 8

打两个鸡蛋 捣均匀 裹鸡粉倒碗里备用 腌制好的鸡腿肉依次裹上蛋液 脆皮鸡粉

步骤 9

下锅小火炸金黄捞出

步骤 10

捞出 里面鸡肉没有熟透的 冷缺后复炸一次

步骤 11

小火复炸至里面熟透 外面金黄 即可

步骤 12

这份是蒸的鸡腿 炸一次 就不是很脆

炸鸡腿的小贴士

1.裹鸡粉本来就是闲的 腌制就不用放很多盐 2如果不想太脆 可以腌制好的就退 上锅蒸熟 再裹上蛋液脆皮鸡粉炸一次就可以

菜谱创建时间：2020-05-01 11:29:32