百搭包子馅的灵魂之汁

作者： 秋波姐

战友从遥远的北方寄过来一包含苞待放的槐花咕嘟，俗称槐米啦。留言：还记得当年石部队驻地后山上采槐花包子改善伙食的事情吗？呵呵，怎么可能忘记呢，那是是我们青春、汗水和泪水交织在一起的激情岁月，虽苦尤甜！ 那么就做个槐花馅儿的包子吧，有了太太乐鸡汁，味道更美了！

用料

• 猪肉 500克
• 料酒 5克
• 糖 5克
• 蚝油 3勺
• 鸡精 Ⅰ小勺
• 生抽 2勺
• 太太乐鸡汁 3勺
• 槐花 500克
• 蛤蜊肉 20O克
• 葱 2根
• 鸡蛋 丨个
• 香油 2勺

百搭包子馅的灵魂之汁的做法步骤

步骤 1

500面加250克水，5克酵母粉发好后醒面半小时。槐花洗净氽水捞出沥干。

步骤 2

所有做馅的材料全部搅匀备用。

步骤 3

包好后冷水上锅蒸20分钟，关火焖5分钟后即可。

步骤 4

味道好极了！槐花包子的灵魂是蛤蜊肉，没有的话可以加虾仁，虾皮也可以。

菜谱创建时间：2020-05-01 10:15:39