姬松茸鸡汤|懒人福利|增强免疫力

作者： 鹿家私房菜

疫情期间最适合提高免疫力的汤，简单又好喝。鸡肉我用的是河源麻鸡，又香又嫩。 这次做的是2-3人的量 步骤图下次补

用料

• 姬松茸 二十几朵
• 河源麻鸡 半只
• 小红枣 6颗
• 姜 3片
• 枸杞 10粒

姬松茸鸡汤|懒人福利|增强免疫力的做法步骤

步骤 1

姬松茸泡水半小时后洗净；鸡肉切块洗净；准备红枣六颗，对半切开去核；姜切片。

步骤 2

准备砂锅一口，放入鸡肉、姬松茸、姜片、红枣，将水注满（鸡汤中途不可加水，所以一次性加多点，宁多勿少），开大火烧开，滤去浮沫，转小火加盖煮60分钟。

步骤 3

一小时后观察水量，如果觉得多就开盖大火烧一会，差不多了就放一小勺盐，加入备好的枸杞，再煮一分钟后关火。

菜谱创建时间：2020-05-01 08:50:21