香椿洗净切末 打入四个鸡蛋
加盐 适量水 打匀备用
起锅 热油 倒入蛋液 中小火 待蛋液凝固 翻面
两面摊至金黄 焦香 出锅 完成
两面一定要金黄
完成 圆满
完成
香椿摊鸡蛋只放盐即可 不需要任何其他调料 火候掌握好是关键 !