【1】平底煎锅预热后，加入一勺食用油。 【2】油热后，放上手抓饼胚，并在旁边放上切开的火腿肠和葱，煎出香味|•'-'•)و✧ 【3】等到饼胚变软、颜色较为透明时，倒入打好的蛋液（tip：蛋液少量多次，倒入速度慢一些，边倒边摊开，更均匀美观）
把「煎出香味」「有一点点焦脆」的火腿卷入手抓饼中，装盘即可~
「中国加油」鸡蛋是手抓饼的灵魂所在！|•'-'•)و✧（抖机灵）