豉汁炒鸡球

作者： 飞翔的鱼227

小时候儿子参加少儿频道的《番茄生活王》节目，里面做了一道“豉汁炒鸡球”，儿子超级爱吃，我便记录了做法，时不时做给儿子吃，味道还不错，现在拿出来分享给大家试一试 。

用料

• 鸡腿肉 2只
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 姜丝 适量
• 蒜片 适量
• 豆豉 2勺
• 生抽 少许
• 生粉或淀粉 适量
• 盐 适量

豉汁炒鸡球的做法步骤

步骤 1

1、把鸡腿肉光华面朝下，片成3厘米大小的块 （可以买个鸡腿回来自己去皮剔骨，也可以在市场买处理好的鸡腿肉）

步骤 2

2、放盐、生粉（没有，用淀粉也可以）腌5分钟；

步骤 3

3、青椒、洋葱切小块备用；

步骤 4

4、鸡腿肉、青椒、洋葱过油捞出；

步骤 5

5、锅中留少许油，放入姜丝蒜片（蒜片可以多一点），待蒜变微黄，放入2勺豆豉炒一下

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步骤 6

步骤 6

6、再放入鸡肉、青椒和洋葱煸炒，倒入生抽和少许水

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2020-04-30 18:42:54