水晶虾饺

作者： 哈里妈妈厨房

非常感谢带刺的兔子君的方子，自己动手丰衣足食 这个方子一次可以做24个，记录下

用料

• 皮子
• 澄粉 130克
• 木薯粉/土豆淀粉 30克
• 沸水 160克
• 猪油 8克
• 馅料在文中

水晶虾饺的做法步骤

步骤 1

澄粉和木薯粉粉混合 沸水煮开后，直接倒入，一边倒一边搅拌 成团没有干粉就ok 等稍凉，加入猪油，揉成面团

步骤 2

我盖了湿的保鲜膜(应该用湿布更好)静置20分钟左右

步骤 3

准备馅～ 我用了六个绿王虾，一段笋，若干黑木耳 调调料:盐，酱油，蚝油，一点点酒

步骤 4

准备点胡萝卜片，垫在虾饺下面，防止粘

步骤 5

开始包，注意每次少拿点皮子料出来，其他的继续湿布盖着，防止干掉 包的时候皮子边上沾点水，容易封口

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步骤 6

步骤 6

蒸锅水开后，放入，蒸8分钟，出炉

步骤 7

秒没

菜谱创建时间：2020-04-30 18:17:01