家庭版香煎带鱼段 鲜香美味哟

作者： 一水蓝蓝蓝

我家小宝贝特别爱吃我做滴这个香煎带鱼段，去刺之后能吃一盘，有阵子没做这个菜了，前几天做了一次，还好没忘了怎么做，味道鲜香无比，好吃到停不下来～

用料

• 姜 6片
• 料酒 1勺
• 带鱼 16段
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 玉米淀粉 80克
• 葱 一根

家庭版香煎带鱼段 鲜香美味哟的做法步骤

步骤 1

没有一步步拍照，我把详细做法共享1.带鱼段用料酒，生抽，老抽，蚝油，葱姜丝腌制30分钟以上

步骤 2

1.腌制好的带鱼段双面蘸匀裹淀粉，如果在燃气灶边操作任何粉类一定要用盆子来裹淀粉，盆子深这样粉不会飞起，面粉淀粉类遇火非常危险⚠️做饭一定要注意安全，我还又用挡板把锅和鱼分割开，亲爱滴们切记！2.热锅冷油把蘸好淀粉的带鱼段放入锅中，中小火煎至双面焦黄就可以出锅，炸的做法也可以，也非常好吃。

步骤 3

黄瓜做了几个造型撒上点缀一下颜值更高也更有趣～这一步随心，可有可无哦。鲜香美味滴香煎带鱼段出锅咯～yummy

菜谱创建时间：2020-04-30 17:44:13