胶古叶，也叫假菠萝。两边和中间都有刺，要削掉。
割回来的胶古，浑身是刺。
家婆，修胶古叶的刺。
刮好的胶古晾晒。
放入开水里面煮20分钟左右，捞出，一条一条洗刷干净，沥干水。
已提前泡好的去皮绿豆（泡水2个钟左右），和糯米（洗一洗就行，不用泡水）米豆比例2：1。
胶古粽子的包法。
旺火🔥煲6～7个小时，就熟了。
香煎粽子。
1：刺多，小心。 2：压力锅也能煮熟粽子，比起柴火煲熟的粽子，少了股清香味。 没有柴火，用煤气炉应该会比压力锅好吃。 3：如果喜欢软软糯糯的口感，把糯米也浸泡2个钟以上，包好粽子后柴火煮6个钟以上。 4：：不想自己动手，可以定做。