将熟透的香蕉压成泥，无需压得太碎太细腻，以在蛋糕中保留果肉的口感。如果你是勤劳的小天使，请将巧克力水浴融化；如果你像我一样懒，可以在预热烤箱时将盛巧克力的容器置于烤箱顶部，使巧克力受热软化，之后随便搅拌一下使之融化。
在搅拌碗中加入鸡蛋、牛奶、玉米油或菜籽油或软化的黄油、食盐、红糖、小苏打、酵母粉，用硅胶板搅拌均匀。再加入融化的巧克力，筛入低筋面粉，再次搅拌均匀。（如果有未融化的巧克力或过于大块的香蕉，可选择铲碎或不要放在心上。）
将烤箱温度设定为190摄氏度，预热10分钟。将蛋糕浆/蛋糕糊（cake batter的中文到底怎么说🤔）倒入模具中，八九分满即可。
将模具放入预热好的烤箱，温度保持在190摄氏度，烤制35-40分钟。
运气好的话，会得到美妙的巧克力爆浆哦。
搭配一杯热牛奶，为次日准备的早餐就这样成为宵夜了。🤷♀️
糕体湿润轻盈，每一口都能尝到香蕉果肉的清新甜润和巧克力爆浆的浓郁香醇。