一碗日出时分的富士山-日式山药泥盖饭

作者： 分我一口

是电影深夜食堂里女孩美知留最喜欢的老板的一道料理 白白的一层山药泥像云朵盖上米饭的一刻看着太治愈了 花两秒钟突破了生吃山药的心理障碍 做起来✊🏻 最后也放了熟食版本的

用料

• 鸡蛋黄 1个
• 山药 1小根
• 米饭 1碗
• 香葱 适量
• 浓缩鸡汁 适量
• 木鱼花 1把
• 饭素 选用
• 酱油 适量

一碗日出时分的富士山-日式山药泥盖饭的做法步骤

步骤 1

用料理机将山药打成顺滑的泥

步骤 2

加一点点鸡汁，酱油调味，我喜甜还加了一点点糖粉有点日式酱油的味道

步骤 3

在米饭上盖一层山药泥，挖一个小小的凹陷放一颗鸡蛋黄

步骤 4

放上木鱼花和香葱

步骤 5

家里没有饭素，就自己炒了一点平替加上去😳超香☺️

展开全部

步骤 6

步骤 6

吃不惯生冷食的可以加水加鸡蛋把山药煮成糊糊加米饭再淋甜酱油 就成了山药泥炖饭 个人真的很喜欢黏糊糊的感觉

一碗日出时分的富士山-日式山药泥盖饭的小贴士

整体是比较养生清淡的味道 所以木鱼花是很重要的鲜味来源，没有味道会缺一些哦

菜谱创建时间：2020-04-30 10:53:29