红枣糕

作者： 鹤潇

昨晚突然怀念小时候吃过的枣糕！

用料

• 红枣泥 120g
• 玉米油 15克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 泡打粉 1克
• 红糖 60克

红枣糕的做法步骤

步骤 1

所需材料，左上角是泡打粉和低筋粉过筛后的

步骤 2

家里有普通红糖的话可以等量替代，不然融化起来很费劲，像我这样隔水融化😅

步骤 3

鸡蛋加入红糖打发，图上是打发一分钟的状态，图下是大约三分钟的状态，颜色由深变浅-体积也变大约1.5倍即可，此时把烤箱预热上下150度 五分钟

步骤 4

打发好的红糖蛋液加入低粉、泡打粉、玉米油、枣泥搅拌均匀然后倒入六寸模具

步骤 5

表面撒上枣片就可以开烤啦！上下火150度 35分钟

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步骤 6

步骤 6

香喷喷的红枣糕出炉啦～

红枣糕的小贴士

磨具可以选用不沾模具，也可以选用普通模具，内侧围上油纸也可以！ 记得和爱的人分享❤️

菜谱创建时间：2020-04-30 10:08:44