印度奶油咖喱鸡（配面饼）

作者： 瑞丽儿

印度奶油咖喱鸡 这款菜谱实属快手菜，重口味，香辣爽口下饭，鸡块好吃汤汁浓香更好吃，配米饭或面饼(馕)都好。烧菜过程逐一加料，料加完了菜就烧好了。谦虚讲，此菜谱就是印度奶油咖喱粉说明的可视化，烹饪方法简单且能做出餐馆的效果，好吃也看得见，录入菜谱。 流程是以做印度奶油咖喱鸡为主，配餐凉拌菜和面饼。

用料

• 鸡脯肉 600-900克
• 印度奶油咖喱粉 两袋（每袋 25克）
• 番茄酱(小) 不限品牌 2罐（每罐 227克）
• 洋葱(大) 1个
• 植物油 2 餐勺
• 重奶油 1杯 (1小盒)
• 黄油 2餐勺

印度奶油咖喱鸡（配面饼）的做法步骤

步骤 1

备料 四人份 切小块鸡脯肉 切小碎片洋葱

步骤 2

热锅，两餐勺植物油润锅，倒入肌肉块，中火翻炒。

步骤 3

鸡肉块的颜色变白收紧，约5分钟，盛出锅。

步骤 4

净锅，两餐勺黄油润锅，倒入切碎洋葱翻炒透明。

步骤 5

趁熟透明出香味的洋葱，倒回锅鸡肉块，中火翻炒一下。

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步骤 6

步骤 6

倒入番茄酱，中火翻炒咕嘟咕嘟一下。

步骤 7

撒入印度奶油咖喱粉，搅翻均匀，中火咕嘟咕嘟两三分钟入味收汁

步骤 8

最后倒入重奶油，中火咕嘟，然后调小火煨入味。 随后可以起锅，也可以小火继续等开饭时辰。 烧菜时间长短不是很严格，因为有足够的汤汁。

步骤 9

分四人份盛碗 呈上 鸡块好吃汤汁浓香 配米饭或面饼(馕) 都好

步骤 10

烙饼 做了玉米饼 瞧热气腾腾的 参照 【小高姐】玉米饼 甜香小饼的简单制作方法 本厨去印度餐馆点餐总是喜欢点馕，个人偏爱配面饼用餐。

步骤 11

秀一下午餐 咖喱鸡香辣重奶油醇香浓 凉拌黄瓜加鹰嘴豆爽口 玉米面饼沾汤汁特别够味 家人朋友都喜欢 ❤️

印度奶油咖喱鸡（配面饼）的小贴士

印度奶油咖喱粉料包味全，无需添加任何调料。

菜谱创建时间：2020-04-30 08:38:41