自制糖粉

作者： 阳光美食霞

你只需要准备一台料理机（搅拌机、研磨机均可）。粗砂糖、细砂糖、冰糖都可以，冰糖效果更好，白砂糖和玉米淀粉比例100:3。按比例根据需求制作，玉米淀粉一般3%-5%，不能超过10%）。玉米淀粉主要起防潮作用。

用料

• 白砂糖 300克
• 玉米淀粉 9克

自制糖粉的做法步骤

步骤 1

把备好的白糖和玉米淀粉混合一起放入搅拌机，分3次研磨，每次20秒停下3秒。然后把研磨好的粉末过筛，倒入密封罐或自封袋保存。（如果需要很细的糖粉，可以增加搅拌次数。）

步骤 2

很简单，糖分就做好了。

菜谱创建时间：2020-04-30 07:19:25