羊腩猫耳朵

作者： 薇薇xia

孩子们最爱的营养美味的猫耳朵

用料

• 面粉 200克
• 水 120克
• 羊腩 1斤
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 花椒 少许
• 桂皮 1块
• 小米辣 2只
• 姜 一瓣
• 香菜 3根
• 洋葱 小半个
• 蒜 4瓣
• 葱 1根

羊腩猫耳朵的做法步骤

步骤 1

羊腩洗净，冷水下锅，加入盐、料酒，水滚后祛杂质

步骤 2

放入以上香料，大火烧开后转小火炖2小时

步骤 3

揉好的面团，赶平，切成小方块

步骤 4

拿一个寿司卷板来按压，表面和板上都要撒粉，用力按压，会比较薄。

步骤 5

如图

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步骤 6

步骤 6

猫耳朵在清水中煮熟捞起，放上以上配料

步骤 7

加入炖好的羊腩和汤

步骤 8

开始享用吧！

菜谱创建时间：2020-04-30 04:29:06