准备面粉，粗略估计的，我用电饭锅的勺子舀了四勺。
一点一点倒水，用筷子搅成絮状，不要太湿了，太湿就加面粉。如图，就可以开始下手揉了。
揉了两分钟的样子，表面还比较粗糙。
五分钟的样子，很光滑了就可以了。懒得揉的朋友可以把面团放一边盖上保鲜膜醒发五分钟，然后揉几下就行了。
烧水的时候，剪了几个面放盘子。用家里的厨房专用剪刀剪（不锈钢的材质就可以）。
水开下面，量比较少，直接一边煮一边剪也可以。这种湿面很快就可以熟，煮三分钟左右就可以了。可以放一些自己喜欢的蔬菜，比如豆芽黄瓜丝什么的。
放辣椒面，花椒面，淋热油。再倒生抽，醋，放蒜泥姜末香葱。
拌匀开吃。
榨了一杯芒果牛奶配面，两个芒果没有加糖就非常甜了。
老公说每天夜宵都吃这个也不会腻。太好吃了～
面揉干一点，更筋道。