黑全麦豆沙馒头

作者： 桀骜宝贝

这个馒头减肥时期当主食，不要做太大，减肥碳水是要的，但最主要健康饮食，才能瘦的健康，肉食每天以鸡胸肉200克为主，其次可以是牛肉，虾仁，优质蛋白质能加速人体代谢，再加两个绿叶菜，吃饱不吃撑，每天3000毫升的温水小口慢喝，对减肥代谢最有帮助。不要饿着减肥瘦的快，一吃东西肥的也快。

用料

• 全麦面粉 400克
• 脱脂奶粉 100克
• 酵母 5克
• 红枣 6颗
• 豆沙
• 糖 30克
• 水 250毫升

黑全麦豆沙馒头的做法步骤

步骤 1

黑全麦粉400克 倒入盆中+奶粉+红枣切碎，小碗中放了酵母5克温水35度不烫手调和，少点少点倒入面粉中，用筷子调均匀，成絮状，再用手把面混匀。

步骤 2

盖上保鲜膜，放入烤箱开温度30度，放置40-60分钟发酵。

步骤 3

发酵后膨胀之2倍大，面板上放上干面粉，揉面排气5-10分钟，免得太黏手。再切大小均匀的小齐子，按压中厚外薄放上豆沙馅，包上揉圆，放上蒸锅，二次发酵5-10分钟。

步骤 4

盖上盖子二次发酵

步骤 5

馒头蒸20分钟关火闷5分钟

菜谱创建时间：2020-04-29 22:45:37