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奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕

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作者: 小小Y家
天气越来越热,就越想吃雪糕!

用料

奶香浓郁,无冰渣,自制蔓越莓雪糕的做法步骤

步骤 1

超级香浓,大口大口吃,真的太满足了

步骤 2

准备好材料。无菌鸡蛋分离蛋清和蛋黄,取蛋黄不要蛋清,蛋黄和炼奶加水放入奶锅中。

步骤 3

开小火加热,加热到蛋黄熟呈粘稠状态。关火放凉备用。

步骤 4

奶油加细砂糖低速打发到出现纹路状态。倒入放凉了的蛋黄糊,低速搅拌均匀。

步骤 5

放入蔓越莓粒,搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

装入模具中,放冰箱冷藏至少五个小时。

步骤 7

比外面买的还好吃!

菜谱创建时间:2020-04-29 21:58:10
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