超简单低脂紫薯酸奶豆乳盒子

作者： 乔兔兔有个狮子王

这是一个可以做三个家用大号保鲜盒的量，酌情增减

用料

• 紫薯 看大小准备几个
• 酸奶（安慕希、老酸奶浓稠的都可以） 6盒
• 蛋黄 6个
• 细砂糖（看自己口味增减） 70克
• 黄豆粉 适量
• 低筋面粉 45克
• 玉米淀粉 20克
• 无糖豆浆 600ml
• 内脂豆腐 300克（我放了一整盒350多克）

超简单低脂紫薯酸奶豆乳盒子的做法步骤

步骤 1

糖加入蛋黄中搅拌均匀，加入低粉、玉米淀粉搅拌均匀，加入豆浆搅拌均匀，然后小火加热搅拌，看情况糊糊粘稠后离火

步骤 2

加入内脂豆腐搅拌均匀，我的糊糊有小疙瘩所以过筛了，之后装入裱花袋放冰箱冷藏

步骤 3

紫薯蒸熟压成泥，加入适量自己爱喝的果奶，搅拌均匀，嫌麻烦也可以加入酸奶

步骤 4

紫薯泥铺底

步骤 5

浓稠的老酸奶铺一层，豆乳糊糊铺一层，因为我加了800的豆浆，放了一整盒豆腐，所以我的糊糊做稀了，没能挤出漂亮的小球球，泪奔

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步骤 6

步骤 6

撒上黄豆粉，齐活了，另一个盒子和左边的一样大，因为那个盒子是送人的，所以做成了奶油版，奶油版就是120g淡奶油加糖打发，替换酸奶层即可

步骤 7

正常是重复这个层次两次，紫薯版，就弄了一个三层，而且自己吃，不讲究了，厚厚的三层蛮好

菜谱创建时间：2020-04-29 18:36:20