简易菜谱—茶叶蛋

作者： 一路奔跑的毛毛虫

分享生活中的美食。简易菜谱，零技巧

用料

• 鸡蛋 8个左右
• 茶叶 适量
• 生抽、老抽 适量
• 姜片 两片
• 蒜 两三个
• 香料：八角、小茴香、香叶、花椒、桂皮、干辣椒、 适量
• 黄冰糖 两小块
• 盐 两茶勺

简易菜谱—茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清洗干净，水量没过鸡蛋随水下锅，水开后煮五分钟关火焖五分钟

步骤 2

准备香料，份量如图

步骤 3

香料用一次性茶袋装着，我选用这种

步骤 4

茶叶用一包英红九号和一小袋立顿红茶（牌子不限，一定要用红茶哦）

步骤 5

鸡蛋表皮敲碎，加入姜片、蒜粒、盐、糖、香料、茶叶。

步骤 6

加水没过鸡蛋即可，大火煮开后转小火煮半个小时。晚上做好，泡一个晚上再吃更入味哦

简易菜谱—茶叶蛋的小贴士

简易菜谱，零技巧

菜谱创建时间：2020-04-29 15:50:18