准备所需食材称重备用
无盐黄油100克加入细砂糖50克用电动打蛋器慢速搅打至白糖融化,
加入8克咖啡粉继续搅拌均匀
加入咖啡粉搅打后的状态
鸡蛋液少量多次加入,每加一次都要搅拌融合
然后加入低筋面粉150克和核桃碎70克,翻拌均匀至无干粉,
将翻拌好的面团倒入案台上,再手堆叠均匀
擀成薄片
然后压成自己喜欢的形状放入烤盘,烤箱150预热10分钟,时间到放入烤盘,烤箱中层上下火150度烤制20-25分钟
成品出炉,香酥脆型