面包机和面，先将鸡蛋、淡奶油、牛奶、炼乳这些液体类的加入面包机，后将高筋粉和白砂糖加入面包机。
启动自定义和面，设置时间为15分钟揉出粗膜。
加入酵母、盐、黄油，启动自定义和面，时间设置为20分钟。
在和面期间暂停，将面剪成小块，再继续和面。重复2次。
直至面团出现如图一样的手套膜，和面时间可以自己实践，不同的面包机的时间不同。
将面团取出，滚圆。
将面团平均分成三份，分别滚圆。
将面团用擀面杖擀开，翻面，将底部按薄。
卷成如图一样的卷。
再擀成长条，不能擀得太长，我擀到40cm，以免破坏面筋。
卷成卷。
放入吐司盒，用烤箱发酵1个小时，温度30度左右，放一碗热水，或者用喷壶喷水，增加湿度。
发到9分满。烤箱150度预热10分钟，将吐司盒放入烤箱，150度烤35分钟，15分钟时加盖铝箔纸，防止上色过深。
主视图。
俯视图。
拉丝明显。
用柔风再来一遍，组织更细腻。
液体尽量用从冰箱里冷藏后的，容易出膜。