玛格丽特饼干

作者： 食当

用料

• 黄油 85克
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 85克
• 糖粉 40克
• 盐 1克
• 熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，放凉备用

步骤 2

软化好的黄油加入糖粉和盐打发至体积稍微变大，颜色变浅。

步骤 3

将熟蛋黄过筛到黄油里搅拌均匀，再加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌揉成团

步骤 4

面团揉好的状态是稍微有点干，但是不会散开，包保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

步骤 5

烤盘垫上油纸，冷藏好的面团分成大概10克左右的小剂子，揉成圆球摆在烤盘上，再用拇指慢慢按扁，会出现自然的裂纹

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热170度，放入中层，上下火烘烤15分钟，饼干边缘焦黄上色就可以出炉了

菜谱创建时间：2020-04-29 01:25:38