超好吃，香酥到掉渣的花生酥，无需打发

作者： 奇缘美食记

只需要简单几步就可做出满满花生香的花生酥，特别的香酥好吃，无需打发，食材简单，家常。

用料

• 花生 90克
• 中筋面粉 100克
• 玉米油 55克
• 白糖 30克
• 生蛋黄 1个(装饰）

超好吃，香酥到掉渣的花生酥，无需打发的做法步骤

步骤 1

准备所需要的食材，并称量好

步骤 2

花生米进烤箱，上下火，中层，150度，约12分钟烤熟

步骤 3

烤好的花生米放凉搓去花生米，预留10粒花生米，剩余的装入塑料袋中，用擀面杖敲打碎，备用

步骤 4

盆子倒入玉米油，再加入白糖，手动打蛋器搅打均匀

步骤 5

倒入中筋面粉，用刮刀搅拌几下，无干粉状态就行

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步骤 6

步骤 6

再加入花生碎，翻拌到成团

步骤 7

分成13克左右的小团，揉圆攥紧，放入烤盘中

步骤 8

上面放上之前预留的半颗花生粒，轻轻往下按压一下，表面刷一层蛋黄液，装饰

步骤 9

烤箱提前预热，上下火150度，中层烘烤25分钟即可

步骤 10

特别的好吃，满口的花生香

超好吃，香酥到掉渣的花生酥，无需打发的小贴士

分成小团的时候一定要攥紧，否则压花生米的时候容易散开； 烤箱烘烤的时间根据实际情况进行增减

菜谱创建时间：2020-04-28 22:25:55