白糖夹心小餐包

作者： 酥肉狐狸

失败两次第三次才成功的面包 终于我也做出来软软的面包啦🍞

用料

• 糖 20克
• 酵母 1.5克
• 面粉 110克
• 盐 1克
• 牛奶+鸡蛋液 70克
• 黄油 13克
• 鸡蛋液 30克
• 芝麻 少量

白糖夹心小餐包的做法步骤

步骤 1

除了黄油！！！把面粉 糖 盐 酵母 牛奶 鸡蛋液 放入盆内 筷子搅成絮状 发到粗膜后加黄油 揪一坨有手套膜就可以

步骤 2

发酵一小时 手指蘸面粉戳个洞看看 没有反弹就可以拿出来揉一揉排气 分成六份 醒发15分钟

步骤 3

压扁包入适量白糖

步骤 4

全部包好后去二次发酵30分钟 可以在上面放蔓越莓等装饰 牛舌状的是我额外要做的火腿肠包

步骤 5

膨胀成1.5倍就行

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步骤 6

步骤 6

160度预热10分钟烤箱 刷鸡蛋液 加芝麻 香肠包可以挤番茄酱沙拉酱葱 妹妹不爱吃沙拉酱 奶奶不吃葱 最后就只放了番茄酱哈哈哈

步骤 7

烤箱160度烤16分钟 每家烤箱脾气不一样 可以自行增加或减少时间

步骤 8

最后180度烤3分钟 上色一下表面

步骤 9

可惜减肥只吃了一口而已 等减完肥我要做一盘自己吃光光！

菜谱创建时间：2020-04-28 21:37:34