娃娃菜洗净切条,葱蒜切碎,粉丝泡软
娃娃菜下锅焯水2-3分钟,捞出摆盘。水不用倒掉,继续焯粉丝。将粉丝捞出,摆在盘中。撒上葱蒜末。
小碗中放入3勺鸡汁少量水,倒入锅中烧开,趁热浇在盘中。 如口重可适量加少许盐