纯天然菠萝干

作者： 谁在乎09

不加糖不加盐不加柠檬汁，什么都不加，纯天然的味道。买了一箱菠萝，也没法叫商家削皮了，这个做法我觉得去菠萝刺还不算痛苦。

用料

• 菠萝（带皮） 5斤

纯天然菠萝干的做法步骤

步骤 1

菠萝削皮切片，大概5-7毫米，其实还可以再厚，不过烘干时间要加长。菠萝刺先不去，新鲜菠萝去刺太费劲了，而且流失好些菠萝汁，尤其我还是斜刀去刺的，也会浪费菠萝肉。

步骤 2

烘干机65度，最底下一层9小时差不多就好了，先取下来，其他4层上下颠倒一下顺序，再继续烘干5小时，最后挑出个别还比较湿润的根据情况继续烘干，时间自己把握。总的制作时间不是死板的，只是给大家做个参考，具体根据菠萝片厚薄和含水量自行调整。

步骤 3

用剪刀把菠萝刺剪下来，我觉得比新鲜菠萝去刺容易多了

步骤 4

5斤菠萝就得这么多，8两，我烘的还不够干，不喜欢吃太干的

菜谱创建时间：2020-04-28 19:58:21