超简单红烧排骨

作者： 依灏妈咪

用料

• 排骨 2斤
• 冰糖 6粒
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 姜 2片
• 白芷 1片
• 盐 3～4克
• 红烧酱油 3～4勺
• 料酒 3勺
• 油 10克
• 干辣椒 1个
• 葱 四分之一根

超简单红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净用凉水煮一下，去除血水

步骤 2

锅中放入油（平时炒菜两倍），放入八角，白芷，桂皮，辣椒，葱姜翻炒，炒出香味，放入排骨翻炒（第一步和第二步忘拍照了）

步骤 3

翻炒几下接着放冰糖翻炒

步骤 4

翻炒至两面金黄变色即可

步骤 5

放入三小勺料酒，

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步骤 6

步骤 6

放入三勺红烧酱油

步骤 7

加入热水大火烧开，转中小火慢炖

步骤 8

30到40分钟后大火收汁，注意掌握汤汁的量，不要太干

步骤 9

出锅❤️

超简单红烧排骨的小贴士

喜欢芝麻的可以撒点白芝麻

菜谱创建时间：2020-04-28 18:24:31