蚝油虾仁西兰花

作者： 子非鱼cyz

蚝油虾仁西兰花。 西兰花焯水备用。虾仁去头去壳去线，姜丝、白酒、盐、白胡椒、淀粉适量，抓匀腌制半小时以上，热锅凉油小火滑出，变色即可，盛出备用。爆香葱蒜末，略炒西兰花，放入虾仁，倒入一小碗加了蚝油的水淀粉勾芡，芡汁明亮，出锅。鲜香可口，超好吃，舔盘子的那种😂😂 （以后再补步骤图片）

用料

• 大虾 6只
• 腌制虾仁用料：
• （姜丝） 少许
• （盐） 少许
• （白酒或料酒） 适量
• （白胡椒） 适量
• （淀粉） 少许
• 西兰花 3朵
• 蒜末（爆锅用） 适量
• 葱花（爆锅用） 适量
• 食用油 适量
• 水淀粉（勾芡用）
• 蚝油 一小勺
• 清水 小半碗

蚝油虾仁西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花焯水备用。虾仁去头去壳去线，姜丝、白酒、盐、白胡椒、淀粉适量，抓匀腌制半小时以上，

步骤 2

热锅凉油小火滑出虾仁，变色即可，盛出备用。爆香葱蒜末，略炒西兰花，放入虾仁，倒入一小碗加了蚝油的水淀粉勾芡，芡汁明亮，出锅。鲜香可口，超好吃，舔盘子的那种😂😂

菜谱创建时间：2020-04-28 17:33:56