素肉薯蓉玉子卷

作者： 博朗生活家

外脆内软，清爽鲜香 操作简单，营养丰富

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 8顆
• 西蓝花 1/2 个
• 黄瓜 半根
• 素猪肉 100 克
• 紫菜 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量

素肉薯蓉玉子卷的做法步骤

步骤 1

土豆削皮煮熟，用博朗MQ5064手持式搅拌机搅打成土豆泥；

步骤 2

西蓝花煮熟后放到碎肉碎冰杯中切碎；

步骤 3

将搅打好的土豆泥和西蓝花蓉混合均匀成薯蓉，并加入海苔、黑椒粉、橄榄油调味；

步骤 4

将备好的素猪肉放入切碎碗，配合绞肉刀头搅打成肉糜，加入少许盐及胡椒粉调味，煮熟猪肉糜备用；

步骤 5

切碎杯配合细刀片将黄瓜切丝备用；

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步骤 6

步骤 6

将一部分打好的蛋液倒入加入少许橄榄油的平底锅，待大约八成熟时，适量放入薯蓉在中间位置；

步骤 7

再放上素猪肉糜、黄瓜丝及紫菜粉；

步骤 8

把蛋液卷成蛋卷，推到一边，再倒入剩下的蛋液，再次卷好；

步骤 9

上碟，最后撒上紫菜、芝麻完成！还可以淋上你喜欢的酱汁，升级美味~

菜谱创建时间：2020-04-28 16:01:35