超简单的香辣虾做法

作者： 爱吃葡萄的小苹果

作为一个资深爱虾人士，疫情阻挡了我出去吃各种虾的脚步，但休想阻挡我吃虾的决心哈哈哈……香辣虾！我来啦！！！

用料

• 虾 20只
• 葱 1根
• 蒜苗 1根
• 芹菜 1根
• 姜 2片
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 4颗
• 辣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 少许

超简单的香辣虾做法的做法步骤

步骤 1

把虾洗净，用剪刀剪去虾须，剔除虾线（用牙签在虾身第二节处挑出）

步骤 2

我剪了虾头，因为想着虾头没什么肉，但是又不舍得丢，就把虾头剪下来煲汤，也很美味哦。当然也可以用整虾是完全没问题的哦！虾处理好后滤水备用

步骤 3

蒜苗、芹菜、大葱切段，姜蒜小米辣切碎备用

步骤 4

起锅放油，油可以稍微多一点，烧热，虾下锅炸至虾壳有些焦脆后起锅备用，油可以留锅继续用

步骤 5

将准备好的辅料倒进刚刚的油锅，快速翻炒至断生

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步骤 6

步骤 6

倒入2勺辣酱、少许酱油和盐，口味吃的比较淡的不用加盐也可以，因为本身辣酱和酱油已经有盐味了，在加半小碗水煮沸

步骤 7

把虾倒入锅中，快速翻炒收汁就可以起锅啦！

步骤 8

美味出锅，开吃，完美！简直不输外面餐厅哦😋

超简单的香辣虾做法的小贴士

1.虾在下锅时要小心油飞溅烫到哦，下锅时可以适当拿盾牌挡一下哈哈 2.装盘时可以撒点白芝麻会看着更美味哦，我因为太着急吃就忘记啦啦啦哈哈 3.各位记得控制饭量，防止长胖，因为实在太下饭啦，我就忍不住多吃了一碗，现在后悔莫及哈哈哈

菜谱创建时间：2020-04-28 13:24:38