肉沫蒜苔盖浇面

作者： 一个爱吃面的小姑娘

用料

• 蒜苔 1把
• 猪肉 1小块
• 葱 适量
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 小米椒 4个
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 鸡精 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺

肉沫蒜苔盖浇面的做法步骤

步骤 1

一小块猪肉洗净切沫

步骤 2

葱姜切沫，加适量生抽、盐、十三香、料酒

步骤 3

抓匀，腌制半小时

步骤 4

蒜苔洗净切小段

步骤 5

葱蒜切沫，小米椒切段

步骤 6

起锅烧油，倒入肉沫炒散

步骤 7

加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤 8

肉沫炒熟后盛出

步骤 9

葱蒜、小米椒爆香

步骤 10

倒入蒜苔翻炒

步骤 11

将肉沫倒入一同翻炒

步骤 12

加适量盐、十三香、生抽、耗油、鸡精调味儿

步骤 13

炒熟后关火

步骤 14

另起一锅煮面条（两个锅可同时进行哦）

步骤 15

面条煮两开后盛入凉水中凉凉

步骤 16

面条盛入碗中

步骤 17

浇上肉沫蒜苔

步骤 18

再配上一碗面汤，开动~

步骤 19

美味~~

菜谱创建时间：2020-04-28 12:34:19