芦笋切好，放入冷水锅中，水开了之后，煮一分钟捞起来备用。
虾提前取掉虾头和虾线，取不取虾头随自己喜欢。
油热之后，放入大蒜末，然后倒入虾爆炒，虾很快就会变色，接着放生抽和盐。
加入芦笋一起翻炒均匀。
完美出锅。