包包子手法

作者： 祺御_

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用料

• 面粉 250克
• 水 120克（估计面粉吸水量调整）
• 糖 30克
• 酵母 2克

包包子手法的做法步骤

步骤 1

把馅塌在手窝处，左手食指往前推动皮，右手拇指食指配合把左手推出来的褶子压下去，重复这个动作。

步骤 2

捏好的褶子均匀，长短合适

步骤 3

收口时一个褶子一个褶子往上提，这样纹路才不会乱

步骤 4

第二圈收口同样的办法，一样的办法一个个褶子往上拉，拉到圈口变小直接捏紧收住。这样一个提褶包就做好啦。

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2020-04-28 12:12:58