酒糟鱼

作者： 超好吃江西特产酒糟鱼

从小就特别爱吃老妈做的酒糟鱼，每次回家都会做给我吃。味道真心好，算老妈的祖传独家手艺吧😂

用料

• 草鱼 10条
• 米酒 1斤
• 蒜 半斤
• 姜 半斤
• 生抽 2汤勺
• 耗油 1汤勺
• 料酒 1包
• 孜然粉 1小勺
• 熬好的辣椒 2汤勺

酒糟鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼去头，用盐腌制2天，大太阳天气晒3天，油烧热，入锅炸开

步骤 2

捞出

步骤 3

调料依次放入

步骤 4

最后放入熬好的辣椒，见红即可

步骤 5

对，就这个样子，完美

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2020-04-28 12:11:09