准备好食材，黄瓜粒和胡萝卜粒最好先用水焯一下。
开火多放些油，放入香葱火腿肠炒出香味打入2个鸡蛋炒至蛋液凝固。
依次放入胡萝卜粒 黄瓜粒 玉米粒翻炒约1分钟左右，加入盐 耗油 再入米饭。
翻炒一会，放入盐 生抽少许 耗油少许翻炒均匀，待散发出香味就可以出锅了。