香菇焖鸡

作者： 秦海若

超简单的鸡肉做法，特别好吃。

用料

• 香菇 6朵
• 土鸡 半只
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 盐 适量
• 姜 1片
• 蒜 适量
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 3勺
• 白胡椒粉 1小勺

香菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

姜蒜切碎。

步骤 2

油烧热。

步骤 3

热油泼入姜蒜。

步骤 4

搅拌一下。

步骤 5

1勺生抽。

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步骤 6

步骤 6

1勺老抽。

步骤 7

1勺蚝油。

步骤 8

一勺料酒。

步骤 9

3勺黄豆酱。

步骤 10

一点白胡椒粉。

步骤 11

搅拌均匀。

步骤 12

把鸡土剁成鸡块，加一点小苏打粉。

步骤 13

用手抓均匀。

步骤 14

用水洗干净。

步骤 15

把调好的酱汁倒入鸡块。

步骤 16

用手抓。

步骤 17

多抓一会。

步骤 18

腌制一会。

步骤 19

香菇洗干净。

步骤 20

锅中烧水，撒一点盐。

步骤 21

放入香菇。

步骤 22

捞出待用。

步骤 23

把香菇铺到盘子底部，鸡块放在上面。

步骤 24

放入锅中，水开后大火蒸30分钟。

步骤 25

等待中。

步骤 26

出锅撒上香菜。

菜谱创建时间：2020-04-28 08:49:34